Cotización de los principales commodities agrícolas en la bolsa de Chicago correspondiente a la fecha 2/02/2021
Soja
| Mes | Cierre (USD/ton) | Variación diaria |
| Marzo 2021 | 497,79 | -0,8% |
| Mayo 2021 | 496,32 | -0,9% |
| Julio 2021 | 490,07 | -0,8% |
Los precios futuros de los granos de soja volvieron a registrar pérdidas, este comportamiento fue consecuencia de las ventas técnicas que hicieron los operadores para asegurar ganancias antes de que comiencen las cosechas masivas en Sudamérica, así también, el aumento del área de siembra de la oleaginosa en Brasil casi garantiza una cosecha récord para el gigante sudamericano. Sin embargo, las inundaciones causadas por las excesivas lluvias en Brasil, podrían ocasionar problemas en la calidad de los granos, a parte, del atraso de la cosecha.
Maíz
| Mes | Cierre (USD/ton) | Variación diaria |
| Marzo 2021 | 213,77 | -1,1% |
| Mayo 2021 | 213,47 | -1,1% |
| Julio 2021 | 209,14 | -0,8% |
Luego de haber llegado a valores de 215 USD/ton el día 29 de enero, cotización no registrada desde el 2013, los precios del maíz cerraron el día de hoy con retracciones, siendo la principal causa la influencia del comportamiento de los precios de la soja, por otra parte, el petróleo en alza aporto sostén y evito mayores caídas. De lo contrario, cabe mencionar, que en los últimos días se ha dado una de las ventas más grandes del cereal en un solo día a China.
Trigo
| Mes | Cierre (USD/ton) | Variación diaria |
| Marzo 2021 | 236,91 | -1,0% |
| Mayo 2021 | 237,27 | -0,9% |
| Julio 2021 | 231,49 | -0,6% |
Los precios futuros de los granos de trigo cerraron el día con pérdidas, el clima favorable a los cultivos en EEUU y el nuevo ascenso del dólar estadounidense frente a las principales monedas del mundo quitaba competitividad al trigo americano, estos hechos se tradujeron en resultados negativos en relación a los precios del cereal.
Fuente: Elaboración MacroLab con base en datos a CME Group, FarmProgress y Grassi.
